Организация питания в образовательной организации

Система организации питания в школе ставит перед собой следующие задачи:

- обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;

- следить за калорийностью и сбалансированностью питания;

- прививать учащимся навыки здорового питания;

- формировать культуру питания.

В школе организовано горячее питание для учащихся 1-11 классов. Школьная столовая расчитана на 300 посадочных мест. За каждым классом закреплены определенные столы. Столовая обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами. Технологическое и холодильное оборудование в достаточном количестве, в исправном состоянии. Дезинфекция посуды осуществляется согласно инструкции. Для мытья рук перед столовой имеются умывальные раковины, дозаторы для жидкого мыла.

Поставщик продуктов: ООО «Марго». На начало учебного года составлен контракт "Об организации питания" между школой и ООО «Марго».

В обеденном зале имеется двухнедельное меню, утвержденное директором МОУ СШ № 28. Отпуск обучающимся питания в столовой организован в соответствии с графиком, утвержденным директором школы.

Ежедневно контролируется соблюдение правил и сроков хранения продуктов и калорийности питания. Работает бракеражная комиссия. Бракеражная комиссия в своей деятельности руководствоваться положением о бракеражной комиссии; осуществлять ежедневный контроль качества приготовления блюд с отметкой в соответствующем журнале.

В ОУ создана общественная комиссия по контролю за организацией и качеством питания, в состав которой входят представители родительской общественности. Работа комиссии по организации и контроля над качеством регламентируется положением об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся.

Ответственный за организацию питания обучающихся на 2024/2025 учебный год

Гаращенко О.М. - методист, т. 8 (8443) 56-66-03

ООО Марго
Директор: М.В. Лащенова
89610857343

Гаращенко Ольга Михайловна, методист, 8(8443)567501

бесплатное одноразовое питание для льготных категорий детей:
обучающиеся 1-4 классов;
обучающиеся 5-11 классов: дети из малоимущих семей, имеющих среднедушевой доход, не превышающий величину прожиточного минимума на душу населения в Волгоградской области;

дети из многодетных семей;

дети, состоящие на учете у фтизиатра, вне зависимости от среднедушевого дохода семьи ребенка;

дети из семей граждан, призванных на военную службу по частичной мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 21 сентября 2022 г. №647 "Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации", граждан, проходящих военную службу в Вооруженных Силах Российской Федерации по контракту или находящихся на военной службе (службе) в войсках национальной гвардии Российской Федерации, в воинских формированиях и органах, указанных в пункте 6 статьи 1 Федерального закона от 31 мая 1996 г. №61-ФЗ "Об обороне", принимающих участие в специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области, Херсонской области и Украины, граждан, заключивших контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации, и принимающих участие в специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области, Херсонской области и Украины, а также граждан из числа указанных в настоящем абзаце, которые погибли (умерли) при участии в специальной военной операции на территории Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области, Херсонской области и Украины либо умерли до истечения одного года со дня их увольнения с военной службы (службы), исключения из добровольческого формирования вследствие увечья (ранения, травмы, контузии) или заболевания, полученных ими при участии в специальной военной операции;

дети из семей лиц, признанных беженцами на территории Российской Федерации, или получивших временное убежище на территории Российской Федерации, или признанных вынужденными переселенцами;

дети из семей лиц, пострадавших в результате чрезвычайных ситуаций природного или техногенного характера

бесплатное двухразовое питание для обучающихся 1-4 классов и 5-11 классов по очной форме с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)

Столовая на 280 посадочных мест